1 Adonan Jadi 5 Bekal Simple dari Ubi Ungu – Bisa Frozen, Cocok Buat Ide Jualan & Bekal Anak!

Assalamualaikum Teman Tehyun!
Hari ini Teteh mau ajak kalian masak bareng lagi, tapi yang hemat waktu, hemat tenaga, dan hemat dompet juga pastinya! Kita cuma pakai 1 adonan dasar dari ubi ungu, tapi bisa jadi 5 kreasi bekal dan cemilan yang bisa dibekuin (frozen). Cocok buat bekal anak sekolah, camilan sore, sampai ide jualan!

💜 Yuk, langsung kita mulai!

🌟 Bahan Adonan Dasar

• 2 kg ubi ungu (kupas & kukus) → Ubi ungu di Shopee

• 50 gr salted food / margarin

• 400 ml susu cair

• 100 gr gula pasir

📝 Tips Teteh:
✔ Gunakan Pisau stainless IDEALIFE untuk motong-motong cepat & tajam.
✔ Kukus pakai Ring steamer IDEALIFE dan Wok Idealife – cepat empuk & rata!

🧁 5 Kreasi Bekal dari 1 Adonan

Setelah adonan dasar jadi, langsung kita bagi 5 ya, masing-masing untuk 1 resep berikut:

1️⃣ Bola-Bola Ubi Isi Coklat

✨ Favorit Teteh banget!
✅ Bisa frozen, tinggal goreng dadakan.

Cara buat:

• Tambahkan 5 sdm tepung tapioka ke 1 bagian adonan.

• Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, isi coklat (Coklat Colatta), bulatkan.

• Celup ke larutan tepung (tepung terigu + air), lalu balurkan ke tepung roti Mama Suka.

• Bekukan dulu kalau mau disimpan lama.

🛒 Pakai Tray dan toples plastik buat stok freezer.

2️⃣ Lumpia Ubi Coklat Keju

✨ Kulitnya garing, isiannya manis gurih!

Cara buat:

• Siapkan kulit lumpia Finna.

• Isi dengan adonan ubi dan keju (Mozarella Prochiz).

• Gulung & rekatkan ujungnya dengan larutan tepung.

• Goreng dalam frypan Idealife sampai kuning keemasan.

3️⃣ Roti Gulung Ubi Ungu

✨ Lembut, simple, dan bisa langsung dimakan!

Cara buat:

• Tumpuk 2 lembar roti tawar, gilas tipis pakai rolling pin.

• Oles adonan ubi, gulung perlahan.

• Panggang sebentar di food hingga garing luar.

Tips: Gunakan butter spatula stainless buat oles-olesan rapi.

4️⃣ Roti Tawar Ubi Keju Mozarella (Versi Sandwich Mini)

✨ Cocok buat anak-anak, bentuknya lucu!

Cara buat:

• Potong roti tawar bentuk bulat pakai ring cutter.

• Isi 1 sisi dengan ubi, sisi lainnya dengan keju parut (parutan keju).

• Rekatkan dengan aerial & tekan pinggirnya pakai garpu.

• Panggang pakai sedikit butter.

5️⃣ Gabin Fla Ubi

✨ Tahan lama & bisa langsung disajikan tanpa goreng.

Cara buat:

• Campur adonan dengan 5 sdm tepung terigu.

• Oleskan ke 1 lembar Gabin Khong Guan, tumpuk dengan gabin lainnya.

• Diamkan di kulkas 30 menit.

• Bisa langsung disajikan, atau goreng jika suka lebih crispy.

Tips: Gunakan saringan monna buat tiriskan minyak kalau digoreng yaa.

🔥 Tips Simpan & Sajikan Bekal Frozen

🧊 Simpan masing-masing dalam toples terpisah di freezer.
❄️ Tahan hingga 1 bulan.
🍳 Untuk penyajian: bisa langsung di-air fryer, oven, microwave, atau goreng dadakan.

🧺 Peralatan yang Teteh Pakai

• Pisau stainless IDEALIFE

• Ring steamer Idealife

• Wok Idealife

• Frypan Idealife

• Saucepan Idealife

• Gelas ukur kaca

• Ulekan

• Mangkok putih

• Talenan kayu anti jamur

Lengkapnya bisa kalian lihat di daftar produk Teteh ya~ semua udah dicoba dan cocok banget buat dapur rumah tangga.

💬 Penutup

Gimana Teman Tehyun, mudah kan?
Dari satu adonan aja bisa jadi 5 stok bekal hemat waktu – tinggal goreng/panaskan aja!
Kalau Teman Tehyun suka, jangan lupa recook & tag Teteh yaa 💜

Sampai jumpa di resep berikutnya!

Wassalamualaikum.